硒的主要作用是什么
硒对人有什么重要性？
硒对人的重要性有什么？
胃癌的发病率与年龄、性别、种族、遗传因素、幽门螺杆菌、生活水平、地域差异等因素有关。
研究表明，高油脂高盐饮食、少吃蔬菜水果、吸烟、饮酒等都是胃癌的危险因素。因此，要养成良好的生活和饮食习惯。
硒是人体必需的微量元素，成人硒含量为3-20mg，它广泛分布于人体的各种组织、器官和体液中。研究表明，硒具有抗氧化作用。硒是几种抗氧化酶的必需成分。它具有延缓衰老和预防某些慢性疾病的作用，通过消除脂质过氧化物、阻断活性氧和自由基的致病作用。
硒具有抗肿瘤作用。结果表明，在人类流行病学干预研究中，补充剂同时补充β-胡萝卜素（15mg）、硒酵母（50ug）、维生素E（30mg），胃癌死亡率下降20\\%，分析发现，个体硒水平越低，补充硒的效果越好。2000年中国营养学会提出的每日膳食硒参考摄入量，18岁以上RNI为50ug/d。
富含硒的食物主要有内脏、海鲜、瘦肉等，植物性食物中的硒含量，主要与土壤中的硒含量和可吸收利用量有关。
虽然蔬菜和水果的硒含量不高，但蔬菜和水果富含维生素C、维生素E、通过调节异型增生物质代谢相关酶，可以阻断致癌物的致癌作用，如叶酸和类胡萝卜素等。 减少肿瘤细胞的核分裂能力，并能刺激体内的抗肿瘤免疫系统，尤其是胡萝卜素。
我认为正常健康的人可以在日常饮食中参考中国营养学会的硒摄入量。因为人体对硒的吸收率很高，过量摄入硒也会对身体造成伤害，所以如果你补充硒，你应该在医生或营养学家的建议和指导下补充硒。
硒对人有什么重要性？
1、抗氧化作用。硒是几种抗氧化酶（GPX、TR等）通过消除脂质过氧化物，阻断活性氧和自由基的致病作用，可以延缓衰老，预防某些慢性疾病（如动脉粥样硬化）。
2、抗肿瘤作用。补充硒可降低肝癌、肺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率。
3.增强人体免疫力。维持细胞免疫和体液免疫需要适当的硒水平。硒存在于所有免疫器官中，补充硒可显著提高宿主抗体和补充剂的反应能力。
参与甲状腺激素的合成，对维持人体正常的甲状腺功能具有重要作用。人们已经证明，硒缺乏可导致多种甲状腺疾病。
5、能增强精子活力和性功能。
6.帮助排出体内有害的重金属。硒作为一种带负电荷的肺金属离子，可与体内带正电荷的有毒重金属离子结合，彻底消除重金属离子。
7.预防克山病和大骨节病。硒缺乏已被证明是克山病的一个重要原因。此外，硒缺乏和大骨节病也很轻。补充硒可以缓解一些症状，促进修复，防止患者骨端恶化。
海产品和动物的肝、肾、肉是硒的良好来源。
平时要注意多吃这类食物。