面包机馒头的做法大全
面包机奶香馒头的做法大全？
面包机奶香馒头的做法大全？
1.准备好材料
牛奶加热到手温...加入糖搅拌...然后放入发酵粉静止5分钟
2.把步骤2放入面包机筒，在放入面粉和低筋面粉按iMix模式搅拌20分钟
3.20分钟停止后静止5分钟再按一次iMix功能搅拌20分钟，再选一个iMix程序排气...拿出来整形状，碟子扫油
4.然后放去锅里不用开火放20分钟！这个步骤不可以剩...冬天可以把水烧热一点点...在放进去！
5.20分钟时间到打开火蒸15～20分钟...看包子大小决定时间...时间到关火闷5分钟！然后就出炉啦
面包机做甜馒头做法？
面包机版甜馒头是由面粉为主要材料，搭配白糖和酵母等配料制作而成的。香软可口的馒头十分美味，用来做早餐很适合哦。
面粉500
水270
辅料
白糖45
盐2
酵母8
小苏打2
油5
步骤一
先把水倒入面包桶，再放入其他材料，放完再放面粉，安琪酵母最后放在面粉中间
步骤二
等面团发酵到两倍，拿出来整形
步骤三
把面团揉长长条形。
步骤四
均匀分成七等份。
步骤五
揉成圆形放蒸笼里醒30分钟，直到发酵至两倍大。
步骤六
发酵好的馒头放开水锅上蒸20分钟。
步骤七
蒸好的馒头。
怎样用面包机做馒头呢？
用面包机做刀切馒头的做法:
1、首先把牛奶倒进面包桶，然后按顺序放面粉、酵母、糖、盐。
2、面包机揉面15分钟，揉2次，面团揉至光滑，在面包桶中发酵至2倍大。
3、再次揉面15分钟排气，面团拿出整成长条，用刀切成合适的生坯，上蒸锅发酵30~40分钟，开火蒸15~20分钟，关火闷5分钟，开锅，完成了，小贴士:首先把牛奶倒进面包桶，然后按顺序放面粉、酵母、糖、盐。面包机揉面15分钟2次，面团揉至光滑，在面包桶中发酵至2倍大。再次揉面15分钟排气，面团拿出整成长条，用刀切成合适的生坯，上蒸锅发酵30~40分钟，开火蒸15~20分钟，闷5分钟，开锅，完成了，刀切馒头的做法:1.所有材料混合，使劲把面团揉20分钟2.揉好的面团滚圆放温暖处发酵至两倍大3.发好的面团再揉10分钟左右，整成长条形4.切成大小相等的馒头胚子5.放在蒸盘里松驰20-30分钟6.凉水上锅开蒸，大火烧沸后转中火蒸10分钟，焖3-5分钟即可开盖食用。