阿胶糕的功效与禁忌
阿胶糕的吃法及禁忌？
阿胶糕的吃法及禁忌？
阿胶糕的吃法及禁忌
阿胶糕可在早饭前或晚饭后食用，每天1～3片。
阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒熬制而成的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便，提高免疫力等功效。其中，阿胶可补血、止血、滋阴润燥；核桃仁可补肾、温肺、润肠；黑芝麻可补肝肾、益精血、润肠。
食用阿胶糕还有如下禁忌：①阿胶糕制作过程中加入了大量的糖，过多食用易引起肥胖，糖尿病和肥胖患者不宜食用；②经期、备孕期或哺乳期女性，不宜食用阿胶糕，阿胶糕有黄酒，可能会影响胎儿或婴儿；③感冒期间不宜食用阿胶糕；④脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、苔厚腻者，需谨慎食用阿胶糕；⑤肝郁气滞、肝火旺盛的人，也不适合吃阿胶糕。总之，最好在医生的指导下食用。
本内容由北京医院 中医科 副主任医师 张军审核
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现在流行的食补阿胶糕真的有保健作用吗？
食补就是通过调整平时饮食的种类，或者改变饮食的方式等，以求达到预防治疗疾病，调理改善身体和维护健康的目的。那么，服用阿胶糕到底能不能起到保健的功效呢？
一、什么是阿胶糕
阿胶糕是一种用阿胶、黄酒、冰糖、核桃、黑芝麻，以及桂圆、红枣等熬制而成的食物。距今已有三千多年的历史了，远有唐朝杨贵妃，为美容养颜服用阿胶糕，近有慈禧太后，为治疗胎漏服用阿胶糕。
二、阿胶糕都有哪些成分
阿胶糕的主要成分阿胶，是用驴皮去毛后，反复煎熬制作而成的，在《神农本草经》中被称为“上品”，与鹿茸和人参并称为中药三宝。经常服用，可以起到滋阴润燥、补气养血和凝神安胎的功效。
阿胶糕的其他成分，黄酒、冰糖、核桃、黑芝麻，以及红枣、枸杞、桂圆等，都是我们常见的食补材料，经常服用，都能够起到很好的食疗保健功效。
三、阿胶糕的适宜人群及禁忌
可以说，阿胶糕是老少皆宜的保健零食。青少年服用，能强化记忆、增强免疫力，；中年男士服用，能缓解疲劳、减轻压力；女士服用，能补足气血、美容养颜；老年人服用，能益气养血、强健体魄。
服用期间，最好不吃油腻事物，如果正在服用其他药物，应咨询医师，另外，服用阿胶糕应适量，不可服用过多，否则容易上火。
岁月了无痕，依旧桃花面。
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