紫菜包饭里放什么
制作食材
紫菜包饭的家常做法？
主料：米饭（200克）紫菜（50克）
辅料：鸡蛋（150克）胡萝卜（100克）火腿肠（100克）菠菜（100克）猪肉松（50克）
调味料:盐(5克)白芝麻(20克)香油(10克)
制作方法
1、先将盐、白芝麻、芝麻油放入温米中，用手搅拌均匀备用；
2、蛋打散后加少许盐调味，在平底锅中煎成蛋皮，切成长条；
3、火腿、胡萝卜切成长条，加入热油锅，炒至变软，盛出备用；
4、拿出两块紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散；
5、再放鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；
6、卷起紫菜；
7、最后用刀将卷成条状的紫菜包饭切成1.5cm小片就可以了。
步骤1?
大米洗净，电饭锅煮熟
步骤2?
米饭应该放在室温下，然后放入寿司醋，拌匀
步骤3?
胡萝卜和青瓜切长条
步骤4?
将胡萝卜和青瓜放入沸水中焯水，捞起沥干水分
步骤5?
鸡蛋液均匀打发，用平底锅煎成蛋皮
步骤6?
将蛋皮切长条状
步骤7?
紫菜放在竹帘上，铺一层米饭
步骤8?
将胡萝卜、青瓜、寿司跟和蛋皮放入三分之一处，挤入沙拉酱或番茄酱
步骤9?
用竹帘卷紫菜，要卷紧，否则切的时候会松散
步骤10?
切件即可
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烹饪技巧
如果没有寿司醋，可以用白醋：砂糖：盐按10:5:1调配，当然可以根据个人口味进行调整
2青瓜不能烫，我个人不习惯生吃，胡萝卜和青瓜烫一下子捡起来
紫菜米饭上卷的内容可以放松肉松、金枪鱼等