厨师餐厅大亨
四川顶级厨师排名？
中国餐饮大亨是谁？
黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。
蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。
代表菜：萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。
缪青元：68岁，中国烹饪大师、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。
代表菜：正街卤鸭。陈舜全：67岁，四川省特一级厨师，原成都国营餐厅成都餐厅厨师长，精通各种川菜技艺。
董继笃：71岁，四川省特一级厨师。精通川菜技艺，旁通西餐、西点技术。
代表菜：荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。
王开发：70岁，中国烹饪大师，四川特一级厨师。
代表菜：老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。
卢朝华：中国烹饪大师、四川特级厨师。
代表菜：叉烧酥方、黄烧大排翅、百鸟回宝巢、鱼香茄舟酥鲍。华西都市报记者刁明康 摄影吴小川
世界第一大厨师？
当然只有一位了，那就是在餐饮界大名鼎鼎的法国人JEAN GEORGES了，他在全球拥有十六家餐厅，其中只有两家是以他自己的名字命名的，纽约一家，另外一家就是在中国，在上海的外滩三号，JEAN GEORGES先生是唯一的一位依靠做厨师做到每月收入在500万美元以上的。本来今年年初在北京的前门28号院要开一家新店的，不知道出于什么原因没能开，很是遗憾。
为什么厨师很少能成为大老板的？
无论哪个行业都不可能人人都能成为大老板。厨师行业也是一样。
题主说的大老板可能是特别大。像一般大酒店大酒楼的老板，很多都是厨师出身。虽然你看到他的时候，他没有炒菜，他在当老板。可是他懂行啊！这样的厨师老板可能入不了题主的法眼。但我随便说几位，你也该承认他是大老板了吧？当年长沙的姚文安，厨师出身，自己开酒店，两年之内把连锁店开到了九家。每家都是能容纳七八十桌的大酒店。被尊为“湘菜少帅。”这算不算大老板呢？“湘里人家”的老总们，大多也是餐饮行业出身。在2006年的时候，连锁店分布全国各地，多达100多家。这算不算大老板呢？ 遍布全国各地的餐饮连锁店的老板们，大多都是厨师出身。“海底捞”你听说过吧？老总张勇夫妇。张勇的父亲是厨师。张勇夫妇自己也是从小火锅店开始。一步一步发展起来的。 人家可是上马福润富豪榜的。不知道能不能进入题主的法眼。肯德基。麦当劳。他们的老板当初就是干歺饮的，这老板大吗？外国人可能不叫厨师。叫
CooK