杏仁的功效与作用害处
杏仁有什么养生价值？
杏仁有什么养生价值？
1，要全面理性的了解杏仁，用杏仁，吃杏仁。
苦杏仁，东北杏仁，含苦杏仁甙，脂肪油(杏仁油)约50\%，蛋白质和各种游离氨基酸，苦杏仁甙经酶或酸水解后产生氢氰酸，苯甲酸及葡萄糖，其中氢氰酸少量能抑制咳嗽中枢而起镇咳作用，但若过量服用，可引起中毒反应，甚至会严重抑制延髓呼吸中枢，而呼吸麻痹致死。苦杏仁中尚含有维生素B，对过敏性哮喘有效。
2，苦杏仁，苦微温有小毒，有降气止咳平喘，润肠通便作用。《本草纲目》述：食苦杏仁多，致迷乱将死。
3，甜杏仁，性味甘平，归肺经，大肠二经。功能潤肺止咳，润肠通便，适用于虚劳咳嗽，肠燥便秘等症。
杏仁有什么养生价值？
杏仁酥香香脆脆，大人小朋友都爱吃，但在街头上买的通常都加了不少添加剂，而且口味又不是人人喜爱。这次就教教大家一个制作杏仁酥的简易方法，让各位做出自己喜欢的口味吧！
首先要准备这些食材：
酥皮 1片
蛋白 15克
杏仁片 40克
糖霜 50 克
蜜糖 适量
步骤：
1. 将糖霜、蛋白搅拌混合。
2. 把酥皮切成条状。
3. 涂上蛋白混合物，再加上杏仁片。
4. 放入180度烤炉，烤17-20分钟。
5. 中途可涂上蜜糖，然后再烤至金黄色即可。
简单完成啦！
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20\%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
以上就是美食食谱啦，喜欢的朋友们快动手做起来吧，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~
杏仁有什么养生价值？
杏仁是很多人都爱吃的一个坚果类食物，同许多种子类药物一样，杏仁还具有润肠通便的作用。如果在养生中提到杏仁，它就有镇咳平喘、润肠通便等作用。
具体说来,主要有如下几种：
1.止咳
久咳不止的人群可以多吃一些，杏仁具有敛肺止咳的功效，食用杏仁能起到很好的止咳效果，同时，中医讲究肺和大肠互为表里，肺部疾病通过调整大肠功能起到互相促进的作用，而杏仁又能润肠通便，对于久咳不止的情况，可谓一举两得，能较好的改善这种状况。
2.通便
大便通畅自然能够帮助排出体内的毒素，所以杏仁能够清理肠道毒素,帮助人体维持健康状态。老年便秘或者排便困难、大便坚硬，都可以多吃一些杏仁，达到缓解症状的目的。
3.减肥
减肥是经久不衰的话题，杏仁中所含有的饱和脂肪酸非常少，还能减少人体对脂肪的吸收，减肥零食必备之一。
4.降低胆固醇
高血脂中高胆固醇是最有代表性的一个指标，刚好杏仁能够降低人体的胆固醇，而且还能够减少高血脂带来的心血管疾患发病的风险性，对于上了年纪的人群，特别是抽烟的男性，建议多吃一些杏仁。
5.改善循环，美容养颜
杏仁中含有一些维生素还有丰富的挥发油，能够滋润皮肤，改善血液循环，减少皮肤皱纹和延缓皮肤衰老。这是很多坚果类食物所共有的特性，只是杏仁在这方面的效果更为突出。
杏仁入药也是很常见的，只是作为药物使用时，还是建议遵循医生的处方，科学用药，帮助缓解身体的亚健康状态，而不是自己盲目配伍，既不安全也不能达到祛除疾病的效果。
最后，平时没事少吃些甜食，多吃一些坚果类的食物对身体是有很大的好处的，只是人们在真正去做的时候就不太能意识到这一点，即使意识到了也不能坚持去做到。杏仁在减脂以及保持大便通畅方面，对于老年养生，更是备受青睐，可以多吃一些杏仁。
若家有老人，可以使用杏仁搭配水果果汁的方法，比如在早上起床之后喝一杯鲜榨的果汁，然后吃上几颗杏仁，促进大肠蠕动，帮助排便。